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花旗蔘蘆薈粟米湯

花旗蔘蘆薈粟米湯

花旗蔘是常用的健康補品,補而不燥,對多種疾病均具有預防療效。服後能紓緩神經緊張、增強記憶力、強化頭腦思考力;也能防止血管硬化及平衡高血壓;對食慾不振、體力衰弱、產後虛弱及月經痛症等均具有良好療效。

蘆薈能清熱消炎兼具美容效果,但由於品種繁多,購買時必須確定該種蘆薈適合服用。


材料

(兩位用)

花旗蔘20克

蘆薈肉500克

粟米600克

西施骨600克

蜜棗5枚

陳皮一小塊

生薑3片

鹽少許

水1,200毫升

製法

  1. 西施骨洗淨,汆水片刻,去淨油脂。粟米去衣、洗淨,切厚件。陳皮浸軟刮去內瓤。
  2. 注水入高身瓦煲內,加入全部材料(鹽除外)以大火煮滾,維持猛火煮約10分鐘,轉文火煮2小時,加鹽調味,即成。

食譜提供

《自家製滋潤湯水、甜品》,壹出版,作者:註冊中醫師許懿清

 

資料來源:轉載自:《自家製滋潤湯水、甜品》,壹出版,作者:註冊中醫師許懿清
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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