月餅推介2023|30+純素/健康/生酮/特色/低糖月餅合集迎中秋節【附營養師食得健康Tips】(持續更新)

慶祝佳節當然要食月餅!雖然距離中秋節還有好一段時間,但不少品牌先開始陸續推出月餅,除了奶皇月餅、奶黃月餅等傳統月餅外,近年大受歡迎的純素月餅、健康月餅、特色月餅、低糖月餅等,相信必定有一款合大家心水選購,跟親朋戚友一邊賞月,一邊吃中秋月餅歡度佳節。
▼中秋月餅推介2023 | 快速連結▼
#1 望月
#2 半島精品店
#3 榮華月餅
#4 皇玥
#5 九龍酒店
#6 香港港麗酒店
#7 Valérie Pastry
#8 1957 & Co.
#9 鴻福堂
#10 香港置地文華東方酒店
#11 香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒
#12 明玥
#13 Häagen-Dazs
#14 香港數碼港艾美酒店 南坊
#15 Ralph’s Coffee
#16 香港麗晶酒店 麗晶軒
#17 酮福堂
#18 香港半島酒店嘉麟樓
#19 Fortnum & Mason
#20 Green Common
#21 營致會館
#22 香港喜來登酒店
#23 富豪酒店
#24 國金軒
#25 花玥
#26 都爹利會館
#27 港島香格里拉
#28 九龍香格里拉
#29 Matchali
#30 香港嘉里酒店
#31 agnès b. CAFÉ
#32 Pâtisserie Jane
#33 逸東軒
#34 香港麗思卡爾頓酒店
#35 海景嘉福洲際酒店
#36 恆香老餅家

至於另一矚目產品,相信非流心奶黃月餅- Mr n Mrs Moon 特別版套裝(4件禮盒裝)(HK$238)莫屬!望月聯乘Mr n Mrs Moon推出特別版禮盒給各位月光族們,讓大家在中秋佳節「人月兩臀圓」,互相分享滋味。
*Mr n Mrs Moon x 望月特別版月餅套裝包括月餅罐連紙套、紙袋及明信片乙張。

精明位:半島經典月餅由即日起至7月19日正式接受網上預訂。預購迷你奶黃月餅或迷你雙輝月餅即可專享官網獨家早鳥優惠:2至23盒可享95折,訂購24盒或以上可享高達92折。訂購滿2,000港元,更可安排免費送遞服務。
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*只限實體店有售

此外,另一人氣系列—至尊系列推出了全新的燕窩奶黃月餅。以頂級絲滑的燕窩製作,團隊將燕窩注入香滑的奶黃餡,入口清香、口感滑嫩,讓人無法抗拒。燕窩更富含膠原蛋白,滋補養顏,送禮更顯雍容華貴一面。

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酒店粵菜食府金葉庭主廚尹鐘耀師傅更首度推出獨具匠心的迷你貓山王榴槤月餅,限量供應300盒。每一顆月餅均以金黃酥脆的曲奇餅皮包裹榴槤果肉。榴槤如忌廉般的質感與綿密滑潤的奶黃完美融合,香濃細緻的口感滋味蔓延於唇齒間,令人一試傾心,實是喜愛嚐新饗客的不二之選。

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中秋月餅2023|Valérie Pastry
超人氣餅店Valérie Pastry月餅於香港新鮮焗製,不含人造牛油/起酥油/豬油,無添加防腐劑及人工添加香精。今年推出紅黑蛋黃月餅八件裝禮盒(HK$348),包括陳皮紅豆蛋黃月餅(4件)、蛋黃黑芝麻月餅(4件)。陳皮紅豆蛋黃月餅選用粒粒圓潤飽滿的優質紅豆,加入人手精挑細選的香醇正宗新會陳皮,製成紅豆味濃,甜而不膩的陳皮豆沙餡。同時在蛋黃餡心上作出改良,將原隻鹹蛋黃研磨,製成口感幼滑的蛋黃蓉。豐富的口感,令你一嚐再嚐;而蛋黃黑芝麻月餅則選取日本的黑芝麻,在研磨當中特別保留少許顆粒感,再經多重工序調配出甜度適中的芝麻味餡料,當中包裹的蛋黃餡心,以原隻鹹蛋黃磨碎,製成口感幼滑的蛋黃蓉。經烘焙後的黑芝麻香氣四溢,結合鹹香並重的蛋黃餡,完美提升月餅的口感和層次。

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經過不斷的食譜研發與試驗,主廚 Richard Ekkebus 和esca團隊親自挑選了兩款獨特創新的口味,為大家呈獻無與倫比的驚喜。每盒Amber x esca 素食月餅禮盒有「日本南瓜配南瓜籽」以及香濃絲滑的「豆乳手工朱古力杏仁」各兩件。以FSC再生紙製成的精緻禮盒亦同時延續Amber的可持續發展理念。由於每盒月餅新鮮製作,選用優質天然食材新鮮烘焙,Amber x esca 素食月餅禮盒僅限量發售1,000盒並定價為HK$498。
精明位:「盈月」便當禮盒及Amber x esca 素食月餅禮盒均由即日起至9月29日於酒店在線商店發售,數量有限,售完即止。即日至7月31日前訂購更可享高達85折早鳥優惠。
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中秋月餅2023|香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒
香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒,推出全新「花好月圓」迷你月餅禮盒(6件,HK$298,原價HK$388),簡約的紙盒包裝,設計採用清雅粉紅及白色做主調,月亮及花卉圖案的激凸印刷,加上幻彩熨金點綴,更顯高貴質感;百分百香港製造,一盒6件迷你月餅,包括皇牌流心奶皇月餅(3件)及遠年陳皮紅豆流心月餅(3件),一次過滿足不同口味,送禮自用兩相宜。- 皇牌流心奶皇月餅 - 鬆化的金黃色牛油餅皮包裹著幼滑的奶黃饀,中間有香濃心蛋黃醬,濃酥的奶香先撲鼻而來,入口細膩,醇厚的奶黃化於口中,滑而不黏,香而不膩;味道平衡,恰到好處。
- 遠年陳皮紅豆流心月餅 – 豆沙中加入遠年陳皮,陳皮果香突出,淡淡甘香在口腔中縈繞,配上香甜細膩的豆沙,中間有特色紅豆流心醬,味道層次分明。

另外,水果系列以清新的水果作為餡料,團隊搜羅各地優質的新鮮水果,包括柑桔、蔓越莓、紫甘薯及鳳梨,挑選最飽滿及最香甜的新鮮果肉製作餡料,再配上濃郁牛油香的餅皮,突出了濃郁的果香,同時甜而不膩。餅皮更壓上可愛的水果圖案,外型精緻可愛。
人氣之選:
- 鳳梨月餅:啖啖的鳳梨果肉,絲絲分明,每口散發出甘甜不膩的香氣

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- 人氣之選「七星◆緻月」:香滑開心果流心X比利時朱古力雪糕

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精明位:Ralph’s Coffee 月餅禮盒由即日起於店內及(2023年7月19日起)Ralph Lauren香港官方網站以禮券形式發售。數量有限,售完即止。早鳥優惠價至8月20日,可享每盒HK$428(每盒HK$488)
- 網址(2023年7月19起):按此

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中秋月餅2023|酮福堂
主打生酮主題的「酮福堂」推出無糖、低碳、零添加的生酮流心奶黃月餅禮盒,貼心健康送禮之選。酮福堂的生酮流心奶黃月餅餅皮採用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成,絕不含麵粉亦不含麩質。流心餡用有機椰奶、意大利淡忌廉加上原個鹹蛋黃及紐西蘭忌廉芝士打成流心醬,並用-36度高速冷凍製成冰冷流心球,配合純熟快速的手勢釀入餅皮中,由於流心球溫度上升會溶化,因此對包餡的技術要求很高。月餅100%香港製造,當中含有多種健康成分,絕無添加防腐劑,包括以天然代糖赤蘚糖醇代替白糖、零熱量阿洛酮糖代替糖槳、無糖低碳淡忌廉代替牛奶、椰槳代替吉士,杏仁粉和椰子粉代替傳統的麵粉,並且採用了天然自家醃製的鹹蛋黃。

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中秋月餅2023|Fortnum & Mason
踏入秋風送爽、月圓之時,Fortnum's為您送上中秋美食,讓您與摯親好友相聚團圓,分享節日喜悅。Fortnum & Mason帶來Mooncake & Tea Pairing Gift Box(HK$678),採用兩種自家著名的混合茶製作奶黃月餅 — 一款為是帶有淡淡佛手柑香的經典伯爵茶口味,另一款則為帶有濃郁麥芽香的皇家紅茶口味。這兩款口感豐富的月餅與Fortnum & Mason禮盒中的小罐茶構成完美組合。禮盒更配有一對由Fortnum & Mason精心打造的蓮花造型茶杯。這對茶杯由181 Fortnum & Mason的回收玻璃瓶升級再造而成,絕對是中秋茶聚時光的好物。

中秋月餅2023|富豪酒店
為慶祝中秋佳節,不妨花點心思為親朋好友和商業夥伴獻上最真摯的祝福,共享溫馨佳節。富豪酒店的迷你特色奶黃系列,匯聚多元口味,總有一款令你一試愛上。迷你奶黃三色賞(6件裝),集合了多款富豪酒店今年的特色月餅,包括迷你至尊奶黃月餅兩件、迷你流心奶黃月餅兩件及迷你伯爵茶奶黃月餅兩件。迷你至尊奶黃月餅採用法國牛油及頂級鹹蛋黃,精心調配香滑奶黃餡料,嘗一口便覺齒頰留香。迷你流心奶黃月餅則以鬆化細緻的牛油餅皮包裹着濃郁綿密的奶黃流心,口感猶如絲般柔滑。迷你伯爵茶奶黃月餅在經典月餅中滲入新意,優雅細膩地注入優質茶葉,入口後茶香縈繞,回味甘香,為今年必試的茗茶月餅。另備有迷你至尊奶黃月餅(6件裝)和迷你流心奶黃月餅(6件裝),送禮自用佳宜。

此外,向摯愛親友送上限量版「矜」喜花好月圓藝術甜點——Bombshell 甜蜜中秋節限定 - 花好月圓 Lotus Luna Bomb(HK$1,288),表達「爆炸性」的甜蜜愛意,也是不錯之選。以玉兔及繁星圍繞夢幻月亮造型的bombshell,內含多款趣緻甜蜜及糖果,以玩味藝術為您加冕驚喜滋味!
更為您匠心呈獻由米芝蓮推介食府 - 國金軒所製作的8件迷你奶黃月餅,細味入口即溶的奢華享受。立體玉兔造型的禮盒亦別具創意,配合柔和燈光與皮製手挽,瞬間幻化成別緻燈籠!

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新登場的夏宮朱古力及咖啡流心月餅二重奏(HK$488/六件裝),朱古力流心月餅選用特濃法國 Valrhona朱古力製成的朱古力軟餡及流心,濃郁可可風味令人一試難忘;咖啡流心月餅餅皮和奶皇餡同時混入精磨的阿拉比卡咖啡粉,散發出濃郁的香氣與口感。餡料中更注入了香濃的咖啡流心醬,滿足對於美味甜點的所有渴望。
*包括迷你朱古力流心月餅(三件)、迷你咖啡流心月餅(三件)

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為滿足不同客人的需要,Matchali提供了三款禮盒套裝任君選擇:如意月餅套裝(HK$660)包含了抹茶杏仁月餅和抹茶紅豆月餅(4個月餅/盒),和日本茶道級抹茶及焙茶;團圓月餅套裝(HK$880)和滿月套裝(HK$820)包含了四個月餅,日本茶道級抹茶或焙茶,以及一個陶瓷茶碗,一個沏茶用的茶杓和一個茶筅(沏茶器)。
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註:agnès b. 四件裝月餅禮盒(草莓乳酪/朱古力/經典奶皇|單款口味四件及星光投影燈乙支)HK$360;八件裝月餅禮盒(經典奶皇四件、朱古力兩件、草莓乳酪兩件、玫瑰大吉嶺紅茶茶包一罐及星光投影燈乙支)HK$660
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而「彩虹酥皮月餅」售價則為HK$228(早鳥優惠價HK$208),同樣一盒共四件,包括香芋蛋黃酥皮月餅及奶皇蛋黃酥皮月餅兩款口味,是為傳統潮州月餅的變奏版,以烤焗方式代替傳統油炸,較為健康,同時可緬懷家鄉風味。特別一提,月餅均為全手工製作,用料豐富、誠意十足,同時堅守無添加防腐劑及低糖原則。
精明位:即日起至2023年8月31日於Pâtisserie Jane官方網站作優先訂購,更可尊享九折早鳥優惠。
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營養師建議伍仁月餅較健康
營養師黃子榮分享,月餅是高熱量及高糖份的食物,標榜健康的月餅不一定與傳統月餅有很大的分別。甜度與蔗糖差不多的麥芽糖醇雖然卡路里少一倍,但多吃一樣會被轉化儲存成脂肪酸。而低糖月餅不一定代表低脂及低卡路里,其碳水化合物含量仍高,而三高問題的人士,建議每日進食不多於1/4個大小的月餅份量。他又建議,大家在選購月餅時,可多留意外盒上的食物標籤,因為食物標籤會根據用量的多少而排列,如油份排越前就代表用油越多。常用油份中,最健康是伍仁月餅的堅果油,含有不飽和脂肪酸,有助心血管健康。而傳統月餅,應選不含壞脂肪酸的花生油,比較健康。若果攝取過多油份的話,可以食用天然成份「蟹殼素」把油份吸著,更有效於清除血管廢物,及有害物質排出體外。
Text:Fion
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