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訂購蛋糕2022|聖誕蛋糕推薦:低糖/純素/無麩質/健康/Keto生酮等蛋糕精選(不斷更新)

Fion
編輯: Fion
日期: 2022-12-05

訂購聖誕蛋糕2022|低糖/純素/無麩質/健康/特色/Keto生酮蛋糕等(不斷更新)

聖誕佳節當然少不了特色蛋糕及甜點!想健康,但又想吃甜的糕點?不難,小編今日為大家整合多款特色聖誕蛋糕,以及健康蛋糕訂購推介,包括低糖、生酮(Keto)、純素、無麩質(Gluten-free)等,讓愛吃的你追求健康之餘,又可品嘗味美的蛋糕!

健康蛋糕|LIFETASTIC

LIFETASTIC主打出品以杏仁及糯米代替麵粉的無麩質蛋糕,以杏仁碎取代麵粉製作蛋糕餅底及夾層,既較健康,亦令不少免疫系統對麩質過敏,容易出現腸胃問題人士多一個甜點選擇。

招牌草莓西瓜蛋糕

主打有招牌草莓西瓜蛋糕(HK$398起),材料包括開心果、玫瑰花瓣、草莓、葡萄、玫瑰味忌廉、西瓜,杏仁餅底,當一口咬下西瓜,玫瑰和杏仁的味道同時湧進味蕾時,口感和味道完美配合。

新款季節限定紫薯栗子蛋糕(HK$428起),頂層以軟糯綿滑的紫薯蓉忌廉,伴以原粒糖漬栗子,灑以銀箔點綴,唯美的紫色造型浪漫悅目,更添高雅氣息。紫薯清香中略帶甜意,與栗子的鬆軟甘香相襯得益,帶來細膩綿密的口感及濃郁馥香的滋味!夾層以朱古力海綿蛋糕、雲呢拿忌廉及法國栗子蓉忌廉交錯層疊,層次豐富;栗子蘊含的木質芳香於口中綻放,口感芳郁綿軟,完美演繹甘濃滋味。

此外,關注生酮飲食人士不可以錯過LIFETASTIC推出屬健康系列的生酮可可芝士蛋糕(HK428起),無麩質,低醣,更沒有添加糖,黑莓、紅桑子、薄荷葉配杏仁可可餅底、可可檸檬忌廉芝士,絕對是打卡影相絕佳之選。

LIFETASTIC生酮可可芝士蛋糕






健康蛋糕|營樂 Nutri Alley

Sweet Secrets的蛋糕現已登錄營樂,共有7款大蛋糕和2款蛋糕仔,包括香橙抹茶蛋糕(HK$790起)、Nostalgia 班蘭蛋糕(HK$790起)、草莓素奶油蛋糕(HK$690起)等。所有蛋糕都是無麩質;使用健康食材;有不含牛奶、乳製品、雞蛋、大豆選擇;更備有為糖尿病患者及生酮飲食人士的選項。且健康減甜配方,美味依然。






純素蛋糕|Bake To Basics

Bake To Basics純素蛋糕不含雞蛋、乳製品和精製糖,海綿蛋糕使用全麥麵粉和淡橄欖油(Light olive oil)製成,並使用椰子糖和甜菜根糖製成,品嘗健康滋味。還可根據要求,提供無麩質、低糖和無糖選項添!

人氣款式推介:純素栗子伯爵茶蛋糕,以香濃的伯爵茶海綿蛋糕層,加上栗子忌廉和栗子粒夾層,再以純素栗子忌廉覆蓋。

Bake To Basics純素栗子伯爵茶蛋糕






健康蛋糕|The Cakery x Keto生酮蛋糕

愛健康又饞嘴,或者素食朋友有口福了!本地純素烘焙店The Cakery主打純素、無糖及無麩質等理念,推出合適素食或生酮飲食等不同人士品嘗的蛋糕。

而即將迎來聖誕,更以「Dear Santa Bear」為題,帶來一系列充滿節日氣氛的聖誕蛋糕和曲奇、聖誕送禮必備的禮籃。

純素橙酒圓環蛋糕(HK$380)含輕淡朗姆酒並加入肉桂、紅醋栗和迷迭香作裝飾,打造的聖誕甜點新滋味。另外,不含乳製品朱古力木頭蛋糕 (HK$368)也是人氣之選,濃郁芳香撲鼻的朱古力並點綴著新鮮迷迭香和紅醋栗,絕對是勾起童年甜點的完美演繹。

註:蛋糕系列請提前3日預定。






生酮蛋糕|酮福堂

酮福堂的生酮紐約芝士蛋糕(藍莓味)(HK$188)推出的無添加糖及低碳的生酮配方紐約芝士蛋糕,以杏仁、榛子等堅果製成餅底,以赤蘚糖醇代替白糖,創造出甜而不升糖,食不停口的經典紐約芝士蛋糕,帶來充滿驚喜的嚐味經歷之餘,又可以保持身體健康。

精明位:現網頁顯示購買可享優惠價HK$158。






純素蛋糕|moono

全素甜點品牌moono推出芒果熱情果芝士純素拿破崙蛋糕(HK$688),採用自製的純素豆乳牛油,麵團加入大量紅菜頭粉,不含防腐劑、人工色素及香精,且酥皮除了放上呂宋芒果粒與芒果奶油醬外,亦放上一層發酵腰果芝士,鹹香的after taste與芒果的甜酸十分搭配,亦為拿破崙蛋糕帶來不一樣的變化。

芒果熱情果芝士純素拿破崙蛋糕

開心果檸檬純素慕絲蛋糕 Blooming 5"(HK$520)像花蕾般的優雅外形,承載着濃厚開心果與檸檬的配搭,一口氛芳,一口馥郁。頂層點綴的方形檸檬軟糖為整個滑順慕絲口感帶來不一樣的口感。






低糖蛋糕|港島海逸君綽酒店

港島海逸君綽酒店Harbour Grand Café推出多款精美蛋糕,包括低糖草莓蛋糕(HK$378),能讓對追求健康人士提供選擇,能夠減少一些吃甜食的罪惡感。

港島海逸君綽酒店 低糖草莓蛋糕

精明位:目前網上顯示提供感恩節限時優惠,於2022年11月21日至30日訂購低糖草莓蛋糕(1磅)可享8折優惠。

此外,大吉嶺茶配檸檬柚子慕絲蛋糕(HK$378)亦非常適合夏日品嚐。

大吉嶺茶配檸檬柚子慕絲蛋糕

精明位:目前網上顯示提供感恩節限時優惠,於2022年11月21日至30日訂購大吉嶺茶配檸檬柚子慕絲蛋糕(1磅)可享8折優惠。






無麩質蛋糕|Infiniti C

愛食甜品但又怕肥?不如留意城中人氣純素甜品Cafe「Infiniti C」推出多款純素、生酮蛋糕。例如純素雙層朱古力蛋糕(Double Chocolate Cake)(HK$$910),材料選用日本杏仁粉、無鋁泡打粉、100%朱古力、洋車前子、甜葉菊、羅漢果、椰子奶油、法國香草等。品牌又強調產品100%無麩質,並在100%無麩質設施中生產。

特別為對奶類、糖尿病,對小麥敏感及生酮人仕而設的主題蛋糕「Supreme Chocolate Flourless Cake」(HK$910/6吋 起),蛋糕為無添加、無麩質、生酮及無奶成份朱古力榛子蛋糕,用上100%法國valrhona 朱古力融合特濃法國榛子醬,口感軟滑,味道不苦澀及帶有朱古力的回甘。只選用有機及沒有任何小麥成份的原材料,不使用任何精製糖。

Infiniti c Supreme Chocolate Flourless Cake






特色蛋糕|Essentia

前Rosewood餅店總廚Holger Deh開創甜點糕餅店「Essentia」,以植物性甜品作主打,人氣推介包括檸檬酥皮撻等。此外,千層酥也是備受追捧,例如Celebration Strawberry - Madagascar Vanilla Mille Feuille(HK$338起),完美搭配讓人一試難忘。

Essentia celebration Strawberry - Madagascar Vanilla Mille Feuille

純素/無麩質蛋糕|純粹食所 That's it

「純粹」堅持選用純粹的食材,配合不同風格的烹調技巧及天然調味料,呈現味道豐富而有養份的料理。避免食用含有添加劑、精製成份及經高度加工的食物。

純素靜崗宇治抹茶巴斯克芝士蛋糕備有4.5寸(HK$$348)、6寸(HK$480)選擇,純粹職人採用絹豆腐、意大利牛油豆、腰果,三種優質植物性高蛋白成份食材,重塑出芝士蛋糕醇厚濃滑的質感,再加入宇治抹茶及頂級楓糖茶香十足、微甜輕盈,成為全素無麩質版本的巴斯克芝士蛋糕,標榜低糖低脂、純素、無麩質,罪惡感大減!

純粹食所 That's it 純素靜崗宇治抹茶巴斯克芝士蛋糕

生酮蛋糕|帝港酒店

帝港酒店集團貫徹對其糕餅品質的堅持,揉合傳統糕餅工藝及香港本地獨特元素,呈獻全新精緻糕點品牌Royal Delights!當中無添加糖草莓千層酥(無添加糖)(HK$480/1磅),採用無添加糖千層酥、羅漢果糖杏仁奶雲呢嗱忌廉、新鮮草莓、無糖白朱古力,品嘗健康美味so easy。

註:附送朱古力牌賀詞

無添加糖草莓千層酥

Royal Delights近日推出全新生酮蛋糕系列,生酮草莓香橙杏仁蛋糕清新香甜,層次豐富;生酮草莓朱古力慕絲蛋糕則以精選羅漢果糖及無糖黑朱古力製成,造型別緻、果香濃郁,適合正進行生酮飲食人士。

https://www.facebook.com/photo/?fbid=143396571494540&set=a.118977797269751

輕怡蛋糕|唯港薈

輕怡士多啤梨橄欖蛋糕(HK$320/1磅)是唯港薈Hotel ICON 唯港薈最受歡迎產品之一。蛋糕以橄欖油代替牛油,所使用的忌廉均用了低糖配方,絕對是輕怡之選。

純素蛋糕|Vanlily Cake

Vanlily Cake 堅持不使用乳化劑及防腐劑來製作蛋糕、曲奇、Cupcake、Macaroon及其他所有產品,並採用天然有機龍舌蘭糖製作。

人氣的<純素低糖系列> 純素朱古力果仁撻(HK$480起)以豆腐做出軟滑慕思,加上腰果、果仁及椰棗做的撻餅,無蛋無奶,適合素食/蛋奶/麩質敏感人仕。

特別一提,慕思成份包括麵粉、朱古力粉、豆腐、豆漿、有機蕎麥粒、菜油、椰子油及天然有機龍舌蘭糖(由植物抽取)等。

Vanlily Cake 純素朱古力果仁撻






特色蛋糕|Twinkle Baker Décor

Twinkle Baker Décor帶來聖誕系列——願望樹(HK$568),樹頭蛋糕外型充滿濃厚聖誕氣氛,內為73%朱古力慕絲蛋糕與紅絲絨牛油蛋糕組成,中間間以脆莎榛子醬,朱古力味超濃郁!蛋糕底部圍邊的綠茶曲奇碎與蛋糕上層的綠茶曲奇聖誕樹相呼應。

免焗蛋糕|s+ Bakery by Sogno Cafe

2013年開始於中環的人氣Cafe,憑伯爵茶戚風蛋糕及蘋果金寶蛋糕廣受客人認識,其後將烘焙獨立出來,更專注於蛋糕制作。人氣之選「濃味芝麻豆腐芝士蛋糕」(HK$380起),設六吋、八吋可供選擇,標榜不含防腐劑及人造色素,崇尚天然,免焗蛋糕,營養豐富,擁有黑芝麻「高鐵」的特性,同時共存豆腐「低脂」、「低甜」的優點,重點是兩款食材同屬「高鈣」、「高蛋白質」,蛋糕口感軟滑,香濃芝麻味中同時帶出豆腐香。

20220217_S+ bakery by Sogno Cafe濃味芝麻豆腐芝士蛋糕




特色蛋糕|GIOVANNI PINA

聖誕節即將來臨,意大利百年品牌 GIOVANNI PINA推出兩款造型別緻的蛋糕,包括聖誕村香濃朱古力蛋糕及紅色聖誕士多啤梨芝士慕絲,蛋糕甜蜜輕柔的味道,配上精緻的聖誕裝飾,為冬日佳節添上甜美色彩。

聖誕村香濃朱古力蛋糕(HK$350/18cm)採用了擬真的樹輪設計,加上聖誕老人公仔,造型趣致。蛋糕表面塗上朱古力甘納許,內層則有鬆軟的可可海綿蛋糕,配合紅莓果醬點綴,濃厚而不膩。

想多試幾款口味?聖誕限定件裝蛋糕($54/件)就是理想選擇。4款經典件裝蛋糕換上新包裝,以雪人、麋鹿、聖誕帽及聖誕花造型點綴,看上去精致可愛!

註:意式薩赫蛋糕、蛋白檸檬吉士撻、栗子蛋糕、伯爵朱古力慕絲






純素蛋糕|SO COCO

SO COCO於2016年成立,所有的產品都不含乳製品,100%純素,並且不含防腐劑。近日推出零負擔純素蛋糕,標榜零添加、絕無蛋奶,提供5種口味,包括朱古力、椰子、柚子、芝麻、榴槤。

純素蛋糕|SO COCO




無蛋蛋糕|九龍香格里拉 香宮

九龍香格里拉 香宮帶來開心果雜莓蛋糕(HK$320/1磅),材料包括無蛋白朱古力慕絲、無蛋開心果蛋糕、新鮮雜莓。

九龍香格里拉 香宮




特色蛋糕|龍島

為迎接萬眾期待的聖誕節,龍島今年以「Holly Jolly」為主題推出一系列充滿聖誕節慶色彩的朱古力及曲奇禮盒、聖誕蛋糕等,其中榛子香橙布丁慕絲蛋糕(HK$598/6吋)以濃滑的榛子慕絲,夾著芬香誘人的香橙布丁製作而成,配搭朱古力海綿蛋糕,味道香濃,質感細膩,底層伴以香脆的54%黑朱古力榛子脆脆,及以可可豆碎作圍邊裝飾,大大提升蛋糕的口感!蛋糕面層以多款不同口味的手工朱古力及馬卡龍砌成充滿聖誕氣氛的聖誕老人禮物車,與大家一起開心歡渡佳節!

註:11月18日起接受預訂,12月1日起陸續於龍島分店有售。




特色蛋糕|Magpie

Chill & Grill 旗下的烘焙品牌- Magpie帶來充滿聖誕特色的蛋糕系列,包括聖誕期間限定款——聖誕伯爵茶木頭蛋糕(HK$308起),使用CFT法國茗茶葉製香氣豐富,口感細滑,每天新鮮製造。




Text:Fion

圖片來源(部分):相關品牌、網頁

註:價錢、優惠只供參考,一切以相關品牌最後更新作準

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